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原辅料要求

1.酿造用水:取汉江中游优质水源,酿造用水质符合国家饮用水标准规定。2.高粱:采用钟祥出产的优质糯高粱为酿造原料,品质应符合国家相关标准规定。3.稻谷:采用钟祥出产中晚季籼稻为酿造原料,品质符合国家相关标准规定。4.苦荞麦:采用优质苦荞麦为酿造原料,品质符合国家相关标准规定。5.大麦、小麦作为制曲原料,品质符合国家相关标准。...

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生产工艺流程

粮食酒的生产流程:泡粮→初蒸→淋洗→复蒸→摊晾→加高温曲→糖化→配糟→入池→发酵→出窖→蒸馏→陈酿→勾调→贮存。...

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产地环境

喜缘年酱香型白酒来自赤水河畔,茅台镇酱香酒核心产区,拾取纯天然优质水源,采收当地的红缨子高粱、小麦等上成原料。经过投料、混蒸、冷摊、加曲、深藏、发酵、蒸馏、制曲、存曲、取酒、再加曲、蒸煮、再蒸馏等几十道酿造工艺蒸取而成。酱香酒口感细腻,温润爽口,醇香四溢。...

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钟祥农耕时代酒业有限公司

钟祥市大柴湖经济开发区大同街道66号

电话:0724-4227836